Tuky – spojenci nebo nepřátelé?

 

 

V České republice je konzumace nasycených mastných kyselin přibližně 2x větší oproti doporučeným hodnotám. Optimální poměr mezi nenasycenými a nasycenými tuky by měl být 3:1 ve prospěch nenasycených mastných kyselin.

"Já sám jsem provedl zhruba 23 testů na mastné kyseliny z řad kamarádů, známých, nebo klientů a zhruba 85% z nich mělo poměr mezi nenasycenými a nasycenými zhruba okolo 30:1. Což ukazuje na extrémě nadměrný nepoměr mezi zdravými a nezdravými tuky v jídelníčku, což dlouhodobě vede k rychlejší degeneraci organismu a zrychlenému stárnutí" Honza  

 

A nyní pojďme konkrétně na článek. 

Tuky mají v našich životech špatnou pověst. Často se jim vyhýbáme ve strachu, že přibíráme, nebo že škodí našemu zdraví. Pravda je však mnohem složitější (ale nebojte mi vám ji trošku zjednodušíme) – ne všechny tuky jsou stejné, a některé jsou pro naše tělo doslova nepostradatelné.

Zdravé tuky – energie a zdraví v harmonii

Zdravé tuky jsou nepostradatelným stavebním kamenem pro naše tělo a mysl. Hrají klíčovou roli ve zdraví srdce tím, že podporují správnou funkci cév, snižují hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu (HDL), který pomáhá odvádět LDL z cév zpět do jater, kde se rozkládá a vylučuje z těla. Pro mozek jsou nenasycené mastné kyseliny, jako omega-3, doslova palivem – zlepšují kognitivní funkce, paměť a soustředění, zároveň působí proti zánětům. Tuky také udržují hormonální rovnováhu, která je klíčem k dobré náladě, stabilní energii a celkové duševní pohodě. Jsou zdrojem dlouhodobé energie, podporují vstřebávání vitamínů A, D, E a K a pomáhají tělu i mysli zvládat každodenní výzvy s vitalitou a lehkostí.

Kde je najdeme?

  • Ořechy a semínka – skvělý zdroj nenasycených tuků, bohaté na vitamín E a antioxidanty. 
  • Avokádo – krémová lahůdka plná mononenasycených tuků, která podporuje zdraví srdce.
  • Tučné ryby (např. losos, makrela, sardinky) – bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují záněty a chrání náš mozek.
  • Extra panenský olivový olej – zlatý elixír středomořské kuchyně, který chrání cévy a snižuje riziko srdečně-cévních onemocnění.

 

"V našich produktech Yummigos najdete tuky výhradně z kvalitních zdrojů, jako jsou ořechy, semínka a pseudoobiloviny, které tělu dodávají nejen energii, ale i důležité zdraví prospěšné živiny." Honza 

 

tuky

Nezdravé tuky – tichý sabotér zdraví

Ne všechny tuky jsou však našimi přáteli. Některé typy tuků přispívají k chronickým zánětům, zvyšují hladinu špatného cholesterolu (LDL) a mohou vést k vážným onemocněním.

  • Ztužené tuky (transmastné kyseliny) – v průmyslově zpracovaných potravinách, jako jsou sušenky, oplatky, koláče, muffiny, donuty a listové těsto, v polotovarech typu mražených pizz, instantních polévek a předsmažených produktů, v margarínech a náhražkách másla, ve smažených potravinách jako hranolky nebo chipsy, v pomazánkách a krémech, levné čokoládě a cukrovinkách, ve slaných pochutinách typu krekry a snacky, v předpřipravených směsích na pečení a dezerty a v náhražkách smetany do kávy nebo instantních nápojích.. Tyto tuky jsou pro tělo těžko zpracovatelné a přetěžují ho.
  • Rafinované oleje (např. slunečnicový, sójový olej, palmový olej) – při vysokých teplotách ztrácejí živiny a tvoří škodlivé látky. 
  • Přepalované tuky – časté smažení na vysokých teplotách zvyšuje riziko tvorby toxických látek. Proto třeba určité fastfoody nejsou ideální pro každodenní výživu. 

slan

Závěr: Tuky, které si zaslouží místo na vašem talíři

Správné tuky by měly tvořit nedílnou součást vašeho jídelníčku. Hlavně by tyto zdravé tuky měly převažovat v našem jídelníčku nad těmi nezdravými. Nejenže dodávají tělu dlouhodobou energii, ale pomáhají udržet zdraví na špičkové úrovni. Proto v našich produktech Yummigos pečlivě vybíráme ty nejlepší zdroje tuků, abyste mohli svému tělu dopřát to, co opravdu potřebuje.

👉 Chcete si pochutnat a zároveň dodat tělu výživu, kterou si zaslouží? Podívejte se na naše produkty Yummigos plné zdravých tuků a lásky k přírodě.